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Des repères pour bien vivre avec les allergènes : ce qu'il faut éviter, comment lire une étiquette, ce que nous construisons.

12 sept. 2026

Liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire (tableau)

Le tableau complet des 14 allergènes du règlement INCO, ce qui entre dans chaque catégorie, ce que la loi impose aux emballages et aux restaurants, et comment la liste s'imprime.