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pescado — qué es, dónde se esconde y cómo evitarlo
Todo lo que necesitas saber sobre el pescado: dónde se encuentra, síntomas comunes, fuentes ocultas y cómo Allervibe te ayuda a evitarlo.
● Detalles del alérgeno
| ¿Qué es pescado?
La alergia al pescado es una reacción a las proteínas del pescado con aletas: salmón, atún, bacalao, fletán, anchoa y otros. Es distinta de la alergia al marisco, aunque algunas personas son alérgicas a ambos.
| ¿Dónde se encuentra pescado?
El pescado es evidente en filetes, sushi y palitos de pescado, pero también se esconde en la salsa Worcestershire, el aliño César, la salsa de pescado, el surimi, la gelatina de pescado y algunas pizzas.
| Síntomas comunes de la alergia a pescado
Las reacciones pueden ser graves: urticaria, hinchazón, vómitos, dificultad para respirar y anafilaxia. Incluso los vapores del pescado al cocinarlo pueden desencadenar reacciones en personas muy sensibles.
| Cómo te ayuda Allervibe a evitar pescado
Allervibe busca todos los pescados con aletas de uso común y los ingredientes derivados del pescado, incluidos la pasta de anchoa, la salsa de pescado, la gelatina de pescado y las pastillas de caldo.
Evita pescado con Allervibe
Identificar pescado en los productos alimentarios puede ser complicado y llevar mucho tiempo. Allervibe hace que este proceso sea sencillo y fiable.
- ▮ Escanea al instante los códigos de barras de los productos para comprobar si contienen pescado
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