Allervibe
vis — wat het is, waar het zich verbergt en hoe je het vermijdt
Alles wat je moet weten over vis — waar het in zit, veelvoorkomende symptomen, verborgen bronnen en hoe Allervibe je helpt het te vermijden.
● Allergeengegevens
| Wat is vis?
Een visallergie is een reactie op eiwitten in vis met vinnen — zalm, tonijn, kabeljauw, heilbot, ansjovis en andere. Het staat los van een allergie voor schaal- en weekdieren, al zijn sommige mensen allergisch voor beide.
| Waar komt vis voor?
Vis zit voor de hand liggend in filets, sushi en vissticks, maar verstopt zich ook in worcestershiresaus, caesardressing, vissaus, surimi, visgelatine en sommige pizza's.
| Veelvoorkomende symptomen van een vis-allergie
Reacties kunnen ernstig zijn: netelroos, zwelling, braken, ademhalingsproblemen, anafylaxie. Zelfs visdampen tijdens het koken kunnen bij zeer gevoelige mensen soms een reactie uitlokken.
| Hoe Allervibe je helpt vis te vermijden
Allervibe scant op elke veelgebruikte vinvis en van vis afgeleide ingrediënten, waaronder ansjovispasta, vissaus, visgelatine en bouillonblokjes.
vis vermijden met Allervibe
vis in voedingsmiddelen herkennen kan lastig en tijdrovend zijn. Allervibe maakt dit proces eenvoudig en betrouwbaar.
- ▮ Scan direct productbarcodes om op vis te controleren
- ▲ Krijg meteen waarschuwingen voor vis en mogelijke kruisbesmetting
- ↻ Houd een geschiedenis van gescande producten bij voor later
