Allervibe
jaja — što je, gdje se skriva i kako ga izbjeći
Sve što trebate znati o jajima — gdje se nalaze, uobičajeni simptomi, skriveni izvori i kako vam Allervibe pomaže izbjeći ih.
● Detalji o alergenu
| Što je jaja?
Jaja nesu ptice — najčešće kokoši — i osnovni su sastojak peciva, umaka i mnogih prerađenih namirnica. Bjelančevine u bjelanjku obično su uzročnik alergije na jaja.
| Gdje se nalazi jaja?
Jaja su očita u omletima, majonezi i puslicama, ali se skrivaju i u tjestenini, hrani prženoj u tijestu, marshmallowima, nekim vrstama kruha, sladoledu, pa čak i u pojedinim cjepivima i lijekovima.
| Uobičajeni simptomi alergije na jaja
Reakcije se kreću od koprivnjače, oticanja i probavnih tegoba do piskanja, kašlja te u teškim slučajevima anafilaksije. Djeca često prerastu alergiju na jaja, dok je odrasli rijetko prerastu.
| Kako vam Allervibe pomaže izbjeći jaja
Allervibe skenira popis sastojaka u potrazi za jajima i poznatim derivatima jaja — albumin, globulin, lizozim, lecitin (E322 iz jaja) — i označava proizvode koji ih sadrže ili ih navode kao mogući trag.
Izbjegnite jaja uz Allervibe
Prepoznavanje alergena jaja u prehrambenim proizvodima može biti izazovno i dugotrajno. Allervibe taj proces čini jednostavnim i pouzdanim.
- ▮ Odmah skenirajte barkodove proizvoda i provjerite ima li jaja
- ▲ Primajte trenutna upozorenja na jaja i moguću unakrsnu kontaminaciju
- ↻ Vodite povijest skeniranih proizvoda za buduću referencu
