Allervibe
gluten — što je, gdje se skriva i kako ga izbjeći
Sve što trebate znati o glutenu — gdje se nalazi, uobičajeni simptomi, skriveni izvori i kako vam Allervibe pomaže izbjeći ga.
● Detalji o alergenu
| Što je gluten?
Gluten je skupina bjelančevina koje se nalaze u pšenici, ječmu, raži i pšenoraži. Kruhu daje elastičnost i omogućuje tijestu da naraste i zadrži oblik.
| Gdje se nalazi gluten?
Gluten se nalazi u očitim izvorima poput kruha, tjestenine i piva, ali se skriva i u soja umaku, prerađenom mesu, preljevima za salatu, zgušnjivačima za juhe te mnogim čipsevima i grickalicama s okusima.
| Uobičajeni simptomi alergije na gluten
Osobe s celijakijom ili osjetljivošću na gluten mogu osjetiti nadutost, proljev, umor, glavobolje, bolove u zglobovima i osipe na koži. Kod celijakije čak i sitne količine oštećuju tanko crijevo.
| Kako vam Allervibe pomaže izbjeći gluten
Allervibe uspoređuje popis sastojaka sa žitaricama koje sadrže gluten i poznatim derivatima te označava proizvode koji sadrže gluten ili ga navode kao mogući trag.
Izbjegnite gluten uz Allervibe
Prepoznavanje alergena gluten u prehrambenim proizvodima može biti izazovno i dugotrajno. Allervibe taj proces čini jednostavnim i pouzdanim.
- ▮ Odmah skenirajte barkodove proizvoda i provjerite ima li gluten
- ▲ Primajte trenutna upozorenja na gluten i moguću unakrsnu kontaminaciju
- ↻ Vodite povijest skeniranih proizvoda za buduću referencu
