Allervibe
celer — što je, gdje se skriva i kako ga izbjeći
Sve što trebate znati o celeru — gdje se nalazi, uobičajeni simptomi, skriveni izvori i kako vam Allervibe pomaže izbjeći ga.
● Detalji o alergenu
| Što je celer?
Celer pripada porodici mrkve. U kuhinji i za začinjavanje koriste se stabljika, korijen (celer korjenaš), sjemenke, listovi i ulje. Celer je jedan od 14 obveznih alergena u EU-u.
| Gdje se nalazi celer?
Celer se nalazi na očitim mjestima poput juha, temeljaca i salata, ali se skriva i u kockama za juhu, umacima, gotovim jelima, kobasicama, salami, mješavinama senfa, mješavinama začina i začinima za meso.
| Uobičajeni simptomi alergije na celer
Reakcije se kreću od blagog svrbeža u ustima do oticanja, koprivnjače, povraćanja, otežanog disanja i anafilaksije. Toplina ne uništava alergen, pa je kuhani celer jednako rizičan kao i sirovi.
| Kako vam Allervibe pomaže izbjeći celer
Allervibe skenira celer, celer korjenaš, sjemenke celera i ekstrakt celera — uključujući skrivenu upotrebu u temeljcima, začinima i gotovim jelima.
Izbjegnite celer uz Allervibe
Prepoznavanje alergena celer u prehrambenim proizvodima može biti izazovno i dugotrajno. Allervibe taj proces čini jednostavnim i pouzdanim.
- ▮ Odmah skenirajte barkodove proizvoda i provjerite ima li celer
- ▲ Primajte trenutna upozorenja na celer i moguću unakrsnu kontaminaciju
- ↻ Vodite povijest skeniranih proizvoda za buduću referencu
