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mostarda — o que é, onde se esconde e como evitá-lo
Tudo o que precisa de saber sobre a mostarda — onde se encontra, sintomas comuns, fontes escondidas e como a Allervibe o ajuda a evitá-la.
● Detalhes do alergénio
| O que é mostarda?
A mostarda é feita a partir das sementes da planta da mostarda. Apresenta-se em sementes inteiras, em pó moído, em pasta preparada (Dijon, inglesa, americana, de grão) e como espessante em molhos e temperos.
| Onde se encontra mostarda?
A mostarda é óbvia no molho de mostarda, mas também se esconde na maionese, em molhos para salada, marinadas, carnes processadas, salsichas, caril em pó, pickles e muitas refeições prontas.
| Sintomas comuns da alergia a mostarda
A alergia à mostarda é rara, mas as reações podem ser graves: urticária, inchaço, dificuldade em respirar, anafilaxia. Mesmo pequenas quantidades num molho para salada podem desencadear uma reação.
| Como a Allervibe o ajuda a evitar mostarda
A Allervibe deteta mostarda, semente de mostarda, mostarda em pó e óleo de mostarda na lista de ingredientes e avisa sobre a contaminação cruzada indicada no rótulo.
Evite mostarda com a Allervibe
Identificar mostarda nos produtos alimentares pode ser difícil e demorado. A Allervibe torna este processo simples e fiável.
- ▮ Digitalize instantaneamente os códigos de barras dos produtos para verificar a presença de mostarda
- ▲ Receba alertas imediatos sobre mostarda e possível contaminação cruzada
- ↻ Mantenha um histórico dos produtos digitalizados para consultar mais tarde
