Allervibe
solfiti — cos'è, dove si nasconde e come evitarlo
Tutto quello che devi sapere sui solfiti: dove si trovano, i sintomi più comuni, le fonti nascoste e come Allervibe ti aiuta a evitarli.
● Dettagli sull'allergene
| Che cos'è solfiti?
I solfiti sono conservanti usati per prevenire l'imbrunimento, controllare i batteri e prolungare la durata di conservazione. Per la legge UE, gli alimenti che contengono più di 10 mg/kg di solfiti devono dichiararli. Le forme comuni comprendono E220-E228.
| Dove si trova solfiti?
I solfiti si trovano in vino, birra, frutta secca, succhi di frutta, sottaceti, salsicce, gamberetti trasformati, purè di patate istantaneo e in molti condimenti e salse.
| Sintomi comuni dell'allergia a solfiti
I solfiti non causano una classica allergia ma possono scatenare reazioni gravi nelle persone sensibili, soprattutto in chi soffre di asma: respiro sibilante, difficoltà respiratorie, orticaria e persino reazioni simili all'anafilassi.
| Come Allervibe ti aiuta a evitare solfiti
Allervibe elenca ogni numero E presente in etichetta, da E220 (anidride solforosa) a E228 (bisolfito di potassio), così puoi individuare i solfiti a colpo d'occhio.
Evita solfiti con Allervibe
Individuare solfiti nei prodotti alimentari può essere difficile e richiedere molto tempo. Allervibe rende questo processo semplice e affidabile.
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