Allervibe
siarczyny — czym jest, gdzie się ukrywa i jak go unikać
Wszystko, co musisz wiedzieć o siarczynach — gdzie występują, jakie dają objawy, gdzie się ukrywają i jak Allervibe pomaga ich unikać.
● Szczegóły alergenu
| Czym jest siarczyny?
Siarczyny to konserwanty stosowane, by zapobiegać brązowieniu, kontrolować bakterie i wydłużać przydatność do spożycia. Zgodnie z prawem UE żywność zawierająca ponad 10 mg/kg siarczynów musi je deklarować. Do częstych form należą E220–E228.
| Gdzie występuje siarczyny?
Siarczyny występują w winie, piwie, suszonych owocach, sokach owocowych, piklach, kiełbasach, przetworzonych krewetkach, purée ziemniaczanym w proszku oraz w wielu dodatkach i dressingach.
| Częste objawy alergii na siarczyny
Siarczyny nie wywołują klasycznej alergii, ale mogą powodować ciężkie reakcje u osób wrażliwych, zwłaszcza chorych na astmę — świszczący oddech, trudności z oddychaniem, pokrzywkę, a nawet reakcje przypominające anafilaksję.
| Jak Allervibe pomaga unikać siarczyny
Allervibe wymienia każdy numer E na etykiecie, w tym od E220 (dwutlenek siarki) po E228 (wodorosiarczyn potasu), więc siarczyny dostrzeżesz na pierwszy rzut oka.
Unikaj: siarczyny z Allervibe
Wykrywanie siarczyny w produktach spożywczych bywa trudne i czasochłonne. Allervibe czyni ten proces prostym i niezawodnym.
- ▮ Błyskawicznie skanuj kody kreskowe produktów, by sprawdzić obecność siarczyny
- ▲ Otrzymuj natychmiastowe ostrzeżenia o siarczyny i możliwym zanieczyszczeniu krzyżowym
- ↻ Zachowuj historię zeskanowanych produktów na przyszłość
