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trigo — o que é, onde se esconde e como evitá-lo
Tudo o que precisa de saber sobre o trigo — onde se encontra, sintomas comuns, fontes escondidas e como a Allervibe o ajuda a evitá-lo.
● Detalhes do alergénio
| O que é trigo?
O trigo é um dos cereais mais comuns do mundo, usado no pão, na massa e em muitos alimentos processados. A alergia ao trigo e a intolerância ao glúten não são a mesma coisa — a alergia ao trigo é uma reação imunitária especificamente às proteínas do trigo.
| Onde se encontra trigo?
O trigo está no pão, na massa, nos cereais, na pastelaria, na cerveja, no molho de soja e como espessante em sopas, molhos e carnes processadas. Também pode surgir em lugares inesperados, como no gelado e no alcaçuz.
| Sintomas comuns da alergia a trigo
Os sintomas incluem urticária, eczema, inchaço, corrimento nasal e mal-estar digestivo. São possíveis reações graves, incluindo anafilaxia — sobretudo na alergia ao trigo induzida pelo exercício.
| Como a Allervibe o ajuda a evitar trigo
A Allervibe assinala ingredientes à base de trigo, incluindo farinha de trigo, sêmola, trigo duro, espelta, kamut e amidos que possam ser derivados do trigo.
Evite trigo com a Allervibe
Identificar trigo nos produtos alimentares pode ser difícil e demorado. A Allervibe torna este processo simples e fiável.
- ▮ Digitalize instantaneamente os códigos de barras dos produtos para verificar a presença de trigo
- ▲ Receba alertas imediatos sobre trigo e possível contaminação cruzada
- ↻ Mantenha um histórico dos produtos digitalizados para consultar mais tarde
