Allervibe
E102
Tartrazyna
Syntetyczny żółty barwnik azowy stosowany do barwienia żywności i napojów.
i Szczegóły dodatku
| Zastosowanie
Nadaje intensywny cytrynowożółty kolor napojom gazowanym, cukierkom, deserom owocowym, musztardzie, piklom, lodom, płatkom śniadaniowym oraz szerokiej gamie przekąsek i wypieków. Stosowana także w niektórych lekach i suplementach.
| Środki ostrożności
Produkty zawierające E102 muszą nosić unijne ostrzeżenie „może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci” (rozporządzenie WE 1333/2008). U niektórych osób z nadwrażliwością na aspirynę/salicylany oraz u części osób chorych na astmę zgłaszano reakcje.
| Interakcje
Często łączona w recepturze z innymi syntetycznymi barwnikami, takimi jak E110 (żółcień pomarańczowa) i E124 (czerwień koszenilowa). To samo ostrzeżenie na etykiecie dotyczy tych barwników, gdy są stosowane razem.
| Pochodzenie
Syntetyczna. Otrzymywana z aromatycznych węglowodorów pochodzenia naftowego w reakcji sprzęgania azowego.
| Dzienne spożycie
EFSA potwierdziła akceptowalne dzienne spożycie (ADI) na poziomie 7,5 mg na kg masy ciała (ponowna ocena z 2009 roku).
Informacje pochodzą z publicznych źródeł organów regulacyjnych (EFSA, FDA, WHO) i mają charakter wyłącznie poglądowy. Zawsze czytaj opakowanie i skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia w sprawie porady medycznej.
Wykryj: Tartrazyna z Allervibe
Przeczytanie każdej linijki składu, by znaleźć jeden dodatek, zajmuje czas. Allervibe pobiera pełny rozkład dodatków z każdego skanu, byś mógł zobaczyć Tartrazyna na pierwszy rzut oka.
- ▮ Zeskanuj kod kreskowy, by zobaczyć każdy dodatek wymieniony dla danego produktu
- ▲ Otwórz dowolny dodatek, by uzyskać informacje w przystępnym języku
- ↻ Zapisuj produkty do ulubionych, by ponowne sprawdzenia były natychmiastowe