Allervibe
E967
Xylitol
Een suikeralcohol die even zoet is als suiker, vooral bekend van tandvriendelijke kauwgom en pastilles.
i Additiefgegevens
| Is E967 Xylitol veilig?
Xylitol is giftig voor honden. Zelfs kleine hoeveelheden veroorzaken bij honden een massale insulineafgifte met binnen een uur gevaarlijk lage bloedsuiker, en hogere doses leiden tot acuut leverfalen; suikervrije kauwgom en met xylitol gezoete pindakaas zijn veelvoorkomende oorzaken van vergiftiging, en een vermoedelijke inname is een spoedgeval voor de dierenarts. Voor mensen geldt dat levensmiddelen met meer dan 10 procent toegevoegde polyolen de EU-vermelding moeten dragen dat 'overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben' — xylitol veroorzaakt bij gevoelige personen een opgeblazen gevoel en diarree, al verbetert de tolerantie meestal bij regelmatig gebruik. Een observationele studie uit 2024 meldde een verband tussen hoge bloedspiegels van xylitol en hart- en vaatincidenten; toezichthouders hebben hun beoordeling daar niet op aangepast.
| Toepassingen
Gebruikt in suikervrije kauwgom, pepermunt, zuigtabletten, tandpasta en mondwater, en als vullende zoetstof in suikervrij snoepgoed en in gebak. Gram voor gram evenaart het de zoetkracht van sacharose en het geeft een sterk koelend gevoel in de mond. Het levert ongeveer 2,4 kcal per gram en heeft weinig invloed op de bloedglucose.
| Interacties
Xylitol remt Streptococcus mutans, de belangrijkste bacterie achter tandbederf, en daarom wordt het in mondverzorgingsproducten gebruikt en niet alleen als suikervervanger. Het is een FODMAP en telt op bij de darmbelasting van andere polyolen in hetzelfde product. Het menselijk lichaam maakt zelf kleine hoeveelheden xylitol aan als normaal tussenproduct van de koolhydraatstofwisseling.
| Herkomst
Komt van nature in kleine hoeveelheden voor in bessen, pruimen, paddenstoelen en berkenhout. Industrieel gemaakt door hydrogenering van xylose uit loofhout, maïskolven of andere plantenvezels.
| Dagelijkse inname
Er is geen numerieke ADI vastgesteld; xylitol valt met de polyolen onder 'ADI niet gespecificeerd'. De praktische grens is de maag-darmtolerantie, die sterk per persoon verschilt en toeneemt bij regelmatig gebruik.
De informatie is afkomstig van openbare regelgevende instanties (EFSA, FDA, WHO) en dient alleen als naslag. Lees altijd de verpakking en raadpleeg een zorgverlener voor medisch advies.
Gerelateerde additieven
- E952 Cyclamaten Een synthetische zoetstof die 30 tot 50 keer zoeter is dan suiker, in de EU toegelaten maar niet in de Verenigde Staten.
- E954 Sacharine De oudste kunstmatige zoetstof, ruwweg 300 tot 500 keer zoeter dan suiker.
- E960 Steviolglycosiden Plantaardige zoetstoffen uit steviabladeren, ongeveer 200 tot 350 keer zoeter dan suiker.
- E965 Maltitol Een suikeralcohol die als vullende zoetstof dient en bijna zo zoet is als suiker.
- E968 Erythritol Een vrijwel calorievrije suikeralcohol met ongeveer 60 tot 70 procent van de zoetkracht van suiker.
- E420 Sorbitol Een suikeralcohol met ongeveer 60 procent van de zoetkracht van suiker, gebruikt als zoetstof en als vochtregulator.
Xylitol herkennen met Allervibe
Elke regel van de ingrediëntenlijst nalopen om één additief te vinden kost tijd. Allervibe haalt bij elke scan het volledige additievenoverzicht op, zodat je Xylitol in één oogopslag ziet.
- ▮ Scan een barcode om elk additief te zien dat voor dat product is vermeld
- ▲ Open een additief voor begrijpelijke informatie
- ↻ Bewaar producten als favoriet zodat herhaalde controles direct gaan