Allervibe
E104
Kinolinsko žuto
Sintetsko zelenkastožuto bojilo iz skupine kinoftalona koje se koristi za bojenje hrane, pića i lijekova.
i Detalji o aditivu
| Je li E104 Kinolinsko žuto siguran?
Proizvodi koji sadrže E104 moraju nositi upozorenje EU-a „može štetno utjecati na aktivnost i pažnju djece“ (Uredba EZ 1333/2008). EFSA je pri ponovnoj procjeni 2009. znatno snizila prihvatljivi dnevni unos i zaključila da ga unos kod djece u scenarijima veće izloženosti može premašiti. Kinolinsko žuto nije odobreno kao prehrambeno bojilo u Sjedinjenim Državama, iako je ondje dopušteno u lijekovima i kozmetici.
| Upotreba
Daje zelenkasti limun-žuti ton gaziranim pićima, slasticama, želeima, sladoledu, praškastim desertima, umacima, ukrasima i prelijevima te dimljenoj ribi poput bakalarke. Koristi se i u lijekovima, kozmetici i proizvodima za njegu, gdje se može navesti kao CI 47005 ili D&C Yellow No. 10.
| Interakcije
Miješa se s crvenim i plavim bojilima radi postizanja narančastih i zelenih tonova te se često pojavljuje uz E110 i E122 u istom proizvodu. Bilo je jedno od šest bojila u southamptonskoj studiji iz 2007. o mješavinama aditiva i ponašanju djece, na kojoj se temelji upozorenje EU-a. Za razliku od E110, E122, E124 i E129, riječ je o kinoftalonskom, a ne azo bojilu.
| Podrijetlo
Sintetsko. Dobiva se sulfoniranjem kinoftalona koji nastaje iz kinaldina i ftalnog anhidrida. Prehrambena kvaliteta je vodotopljivi, dvostruko sulfonirani oblik.
| Dnevni unos
EFSA je ponovnom procjenom iz 2009. utvrdila prihvatljivi dnevni unos (ADI) od 0,5 mg po kilogramu tjelesne težine dnevno, snižen s ranijih 10 mg po kilogramu.
Informacije potječu iz javnih regulatornih tijela (EFSA, FDA, WHO) i služe samo kao referenca. Uvijek pročitajte pakiranje i za medicinski savjet posavjetujte se sa zdravstvenim stručnjakom.
Srodni aditivi
- E171 Titanov dioksid Bijeli mineralni pigment koji se koristi kao bojilo i sredstvo za zamućivanje.
- E110 Sunset žuto FCF Sintetsko narančastožuto azo bojilo, u Sjedinjenim Državama poznato kao FD&C Yellow No. 6.
- E122 Azorubin (karmoizin) Sintetsko plavkastocrveno azo bojilo koje se prodaje i pod nazivom karmoizin.
- E124 Ponceau 4R (košenil crveno A) Sintetsko crveno azo bojilo, poznato i kao košenil crveno A, koje nema veze s kukcima košenilje.
- E129 Allura crveno AC Sintetsko crveno azo bojilo, u Sjedinjenim Državama poznato kao FD&C Red No. 40.
- E120 Košenila / Karminska kiselina Crveno bojilo koje se dobiva iz osušenih tijela štitaste uši košenile (Dactylopius coccus).
Uočite Kinolinsko žuto uz Allervibe
Čitanje svakog retka popisa sastojaka kako biste pronašli jedan aditiv oduzima vrijeme. Allervibe pri svakom skeniranju dohvaća potpuni pregled aditiva pa Kinolinsko žuto vidite na prvi pogled.
- ▮ Skenirajte barkod i vidite svaki aditiv naveden za taj proizvod
- ▲ Otvorite bilo koji aditiv za objašnjenje jednostavnim jezikom
- ↻ Spremite proizvode u favorite kako bi ponovne provjere bile trenutačne