Allervibe
E104
Chinolinegeel
Een synthetische groengele kleurstof uit de groep van de chinoftalonen, gebruikt in eten, drinken en medicijnen.
i Additiefgegevens
| Is E104 Chinolinegeel veilig?
Producten met E104 moeten de EU-waarschuwing 'kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden' dragen (Verordening EG 1333/2008). Bij de herbeoordeling van 2009 verlaagde EFSA de aanvaardbare dagelijkse inname fors en concludeerde dat de inname bij kinderen die waarde in de hogere blootstellingsscenario's kan overschrijden. Chinolinegeel is in de Verenigde Staten niet toegelaten als levensmiddelenkleurstof, wel in geneesmiddelen en cosmetica.
| Toepassingen
Geeft een groenige citroengele tint aan frisdranken, snoep, gelei, ijs, dessertmixen, sauzen, decoraties en coatings, en aan gerookte vis zoals schelvis. De kleurstof wordt ook gebruikt in medicijnen, cosmetica en verzorgingsproducten, waar ze als CI 47005 of D&C Yellow No. 10 kan staan.
| Interacties
Wordt gemengd met rode en blauwe kleurstoffen voor oranje en groene tinten en staat vaak samen met E110 en E122 op hetzelfde etiket. Het was een van de zes kleurstoffen uit het Southampton-onderzoek uit 2007 naar mengsels van additieven en het gedrag van kinderen, de basis voor de EU-waarschuwing. Anders dan E110, E122, E124 en E129 is het een chinoftalonkleurstof en geen azokleurstof.
| Herkomst
Synthetisch. Gemaakt door sulfonering van chinoftalon, dat wordt bereid uit chinaldine en ftaalzuuranhydride. De levensmiddelenkwaliteit is de in water oplosbare, disulfonaatvorm.
| Dagelijkse inname
EFSA stelde bij de herbeoordeling van 2009 een aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) vast van 0,5 mg per kg lichaamsgewicht per dag, tegenover 10 mg per kg daarvoor.
De informatie is afkomstig van openbare regelgevende instanties (EFSA, FDA, WHO) en dient alleen als naslag. Lees altijd de verpakking en raadpleeg een zorgverlener voor medisch advies.
Gerelateerde additieven
- E171 Titaandioxide Een wit mineraal pigment dat wordt gebruikt als kleurstof en dekmiddel.
- E110 Zonnegeel FCF Een synthetische oranjegele azokleurstof, in de Verenigde Staten bekend als FD&C Yellow No. 6.
- E122 Azorubine (carmoisine) Een synthetische blauwrode azokleurstof, die ook onder de naam carmoisine wordt verkocht.
- E124 Ponceau 4R (cochenillerood A) Een synthetische rode azokleurstof, ook cochenillerood A genoemd, zonder enig verband met cochenilleluizen.
- E129 Allurarood AC Een synthetische rode azokleurstof, in de Verenigde Staten bekend als FD&C Red No. 40.
- E120 Cochenille / Karmijnzuur Een rode kleurstof die wordt gewonnen uit de gedroogde lichamen van het cochenilleschildluisje Dactylopius coccus.
Chinolinegeel herkennen met Allervibe
Elke regel van de ingrediëntenlijst nalopen om één additief te vinden kost tijd. Allervibe haalt bij elke scan het volledige additievenoverzicht op, zodat je Chinolinegeel in één oogopslag ziet.
- ▮ Scan een barcode om elk additief te zien dat voor dat product is vermeld
- ▲ Open een additief voor begrijpelijke informatie
- ↻ Bewaar producten als favoriet zodat herhaalde controles direct gaan