Allervibe
E110
Sunset žuto FCF
Sintetsko narančastožuto azo bojilo, u Sjedinjenim Državama poznato kao FD&C Yellow No. 6.
i Detalji o aditivu
| Je li E110 Sunset žuto FCF siguran?
Proizvodi koji sadrže E110 moraju nositi upozorenje EU-a „može štetno utjecati na aktivnost i pažnju djece“ (Uredba EZ 1333/2008). Reakcije nepodnošljivosti prijavljuju se kod nekih osoba s osjetljivošću na aspirin ili salicilate i kod dijela osoba s astmom, iako kontrolirane provokacijske studije upućuju na to da su takve reakcije rijetke. Specifikacije čistoće u EU-u ograničavaju ostatke Sudana I, nusprodukta koji može nastati pri proizvodnji.
| Upotreba
Boji gazirana pića i sirupe od naranče, slastice, želee, praškaste desertne smjese, marelicu i marmelade, juhe i umake iz vrećice, grickalice, panirane obloge te neke lijekove. Često se kombinira s drugim žutim i crvenim bojilima kako bi se postigao ton određenog voća.
| Interakcije
Često se u recepturi kombinira s E102 i E124 radi narančastih i jantarnih tonova te s crvenim bojilima u proizvodima s okusom voća. Bilo je jedno od šest bojila u southamptonskoj studiji iz 2007. o mješavinama aditiva i ponašanju djece, iz koje je proizašlo upozorenje na etiketi u EU-u. Upozorenje se odnosi na svako od tih bojila pojedinačno, a ne samo na mješavine.
| Podrijetlo
Sintetsko. Proizvodi se azo spajanjem diazotirane sulfanilne kiseline s naftalensulfonskom kiselinom, polazeći od aromatskih ugljikovodika iz nafte.
| Dnevni unos
EFSA je pri ponovnoj procjeni 2009. privremeno snizila prihvatljivi dnevni unos (ADI) na 1 mg po kilogramu tjelesne težine dnevno, a 2014., nakon pregleda novih toksikoloških podataka, utvrdila ADI od 4 mg po kilogramu tjelesne težine dnevno.
Informacije potječu iz javnih regulatornih tijela (EFSA, FDA, WHO) i služe samo kao referenca. Uvijek pročitajte pakiranje i za medicinski savjet posavjetujte se sa zdravstvenim stručnjakom.
Srodni aditivi
- E171 Titanov dioksid Bijeli mineralni pigment koji se koristi kao bojilo i sredstvo za zamućivanje.
- E104 Kinolinsko žuto Sintetsko zelenkastožuto bojilo iz skupine kinoftalona koje se koristi za bojenje hrane, pića i lijekova.
- E122 Azorubin (karmoizin) Sintetsko plavkastocrveno azo bojilo koje se prodaje i pod nazivom karmoizin.
- E124 Ponceau 4R (košenil crveno A) Sintetsko crveno azo bojilo, poznato i kao košenil crveno A, koje nema veze s kukcima košenilje.
- E129 Allura crveno AC Sintetsko crveno azo bojilo, u Sjedinjenim Državama poznato kao FD&C Red No. 40.
- E120 Košenila / Karminska kiselina Crveno bojilo koje se dobiva iz osušenih tijela štitaste uši košenile (Dactylopius coccus).
Uočite Sunset žuto FCF uz Allervibe
Čitanje svakog retka popisa sastojaka kako biste pronašli jedan aditiv oduzima vrijeme. Allervibe pri svakom skeniranju dohvaća potpuni pregled aditiva pa Sunset žuto FCF vidite na prvi pogled.
- ▮ Skenirajte barkod i vidite svaki aditiv naveden za taj proizvod
- ▲ Otvorite bilo koji aditiv za objašnjenje jednostavnim jezikom
- ↻ Spremite proizvode u favorite kako bi ponovne provjere bile trenutačne