Allervibe
E129
Allura crveno AC
Sintetsko crveno azo bojilo, u Sjedinjenim Državama poznato kao FD&C Red No. 40.
i Detalji o aditivu
| Je li E129 Allura crveno AC siguran?
Proizvodi koji sadrže E129 moraju nositi upozorenje EU-a „može štetno utjecati na aktivnost i pažnju djece“ (Uredba EZ 1333/2008). Reakcije nepodnošljivosti prijavljuju se kod nekih osoba s osjetljivošću na aspirin ili salicilate i kod dijela osoba s astmom, iako kontrolirane provokacijske studije upućuju na to da su rijetke. U Sjedinjenim Državama isto se bojilo prodaje kao FD&C Red No. 40 i ondje se ne traži istovjetno upozorenje.
| Upotreba
Boji gazirana i sportska pića, slastice i žvakaće gume, želee, praškaste desertne smjese, ukrase za pecivo i glazure, umake, grickalice i neke mliječne deserte. Jedno je od najčešće upotrebljavanih crvenih prehrambenih bojila u svijetu, a nalazi se i u lijekovima i kozmetici.
| Interakcije
Često se koristi umjesto E122 ili E124, miješa se s E110 za narančaste tonove te s plavim bojilima poput E133 za ljubičaste i smeđe nijanse. Bilo je jedno od šest bojila u southamptonskoj studiji iz 2007. o mješavinama aditiva i ponašanju djece, na kojoj se temelji upozorenje EU-a. Kao i E110, E122 i E124, riječ je o azo bojilu.
| Podrijetlo
Sintetsko. Proizvodi se azo spajanjem diazotirane metoksi-metil-anilinsulfonske kiseline s naftalensulfonskom kiselinom. Izvorno se dobivalo iz kamenougljenog katrana, a danas iz aromata na bazi nafte.
| Dnevni unos
EFSA je ponovnom procjenom iz 2009. zadržala prihvatljivi dnevni unos (ADI) od 7 mg po kilogramu tjelesne težine dnevno.
Informacije potječu iz javnih regulatornih tijela (EFSA, FDA, WHO) i služe samo kao referenca. Uvijek pročitajte pakiranje i za medicinski savjet posavjetujte se sa zdravstvenim stručnjakom.
Srodni aditivi
- E171 Titanov dioksid Bijeli mineralni pigment koji se koristi kao bojilo i sredstvo za zamućivanje.
- E104 Kinolinsko žuto Sintetsko zelenkastožuto bojilo iz skupine kinoftalona koje se koristi za bojenje hrane, pića i lijekova.
- E110 Sunset žuto FCF Sintetsko narančastožuto azo bojilo, u Sjedinjenim Državama poznato kao FD&C Yellow No. 6.
- E122 Azorubin (karmoizin) Sintetsko plavkastocrveno azo bojilo koje se prodaje i pod nazivom karmoizin.
- E124 Ponceau 4R (košenil crveno A) Sintetsko crveno azo bojilo, poznato i kao košenil crveno A, koje nema veze s kukcima košenilje.
- E120 Košenila / Karminska kiselina Crveno bojilo koje se dobiva iz osušenih tijela štitaste uši košenile (Dactylopius coccus).
Uočite Allura crveno AC uz Allervibe
Čitanje svakog retka popisa sastojaka kako biste pronašli jedan aditiv oduzima vrijeme. Allervibe pri svakom skeniranju dohvaća potpuni pregled aditiva pa Allura crveno AC vidite na prvi pogled.
- ▮ Skenirajte barkod i vidite svaki aditiv naveden za taj proizvod
- ▲ Otvorite bilo koji aditiv za objašnjenje jednostavnim jezikom
- ↻ Spremite proizvode u favorite kako bi ponovne provjere bile trenutačne